日本料理——绽放在味蕾间的异国风
     日本料理具有悠久的历史，以其独具的精细选材、独特的调料、独有的烹调方式，辅以雅致的器皿、怡人的就餐格调征服了古往今来的无数食客。可谓小有小的道理，大有大的特色，各有各的精彩。
     中国人对这一来自异国的风味从尝试到喜爱，从喜爱到追捧，海の幸天天空运的新鲜食材是成就这份美好感受的重要元素。北极贝、八爪鱼、象拔蚌、甜虾、海胆、鱿鱼、吞拿鱼、金枪鱼无不散发着诱人的细腻光泽，特别是那肉色橘红、入口即化的三文鱼刺身，搭配上少许芥辣和酱油食用，此刻绽放在味蕾间的不仅仅是一道佳肴，而分明是一次宁静、闲暇的生活体验。
如果您爱日本料理，那您一定要来海の幸，相信您会和我一样被它的“地道”所折服。

                              烧肉（YAKINIKU）——让原汁原味驻足
     童年是道跃不过的墙/回忆却总叫人难忘/走在那曾经熟悉的路上/远处传来一股日本烧肉的香/二十年后这一切都变了样/太多新鲜让人失去方向/回头想想那些过往才值得去珍藏/不知未来还会有多少愿望/实现后会不会慢慢淡忘。艺术家对于烧肉的描绘，是那久久不能忘怀的纯真记忆。
日本料理所尊崇的重要元素——“色、香、味、器”在烤肉中也有极其美妙的诠释，在浦西徐家汇和浦东商城路的海の幸腾飞店、新梅店，您就能遇见这份质朴的情怀。精选的丰富食材，秘制的调料配方、独有的腌肉方法，与众不同的味道，让原汁原味在您的舌尖驻足。

                             铁板烧（TEPPANYAKI）——健康在铁板上跳舞
     在日本请吃日式铁板烧，对朋友而言是种颇高的礼遇。原因在于，铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括生蚝、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，享受的完全是食物的原始味道。
     海の幸在这份新鲜上又加入了健康的成分，与大多国内烧烤店不同，我们采用加厚的优质日本进口铁板，配以200摄氏度的高温，把食物原有的营养悉数保留；同时以环保的内置式排烟系统将油烟味完全抽除，在品味佳肴的同时把健康留住，这就是海の幸铁板烧风靡沪上的秘诀。