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【食品安全】常吃六种食物大脑最受伤

访问次数:190 来源: 发布时间:2018-09-20 09:00
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 咖啡因 专家表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

  味精 研究发现,吃过多味精不仅会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。

  含防腐剂的加工食品  专家表示,加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

  高盐 相关杂志刊登一项研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力的退化。

   专家表示,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。研究发现,果糖可降低大脑的记忆功能。

  反式脂肪酸 反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇和降低“好”胆固醇水平,而且会导致大脑萎缩。

 

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